Stelle Deinen eigenen Wein her - ein Stück selbst gemachter Genuss

Von der Ernte zum Genuss - lerne alles über Weinanbau, Ernte und Gärung - und nimm Deine eigenen 10 Liter Wein (selbstgemacht) mit nach Hause...

Wein ist für viele Menschen der Inbegriff für Genuss, edles Getränk und gesellschaftliche Verbindung. In der Geschichte der Menschheit jedoch hatte der Wein früher vor allem einen Sinn: Haltbar machen von gesunden Inhaltsstoffen des Traubensafts für den Winter.

Doch wie entsteht Wein bzw. der Alkohol im Wein? Welche Trauben schmecken besonders gut und warum ist der "Südhang" so wichtig?

Komm und lerne alles wissenswerte über Wein und seinen Anbau. Lerne in Theorie und Praxis, wie Wein geerntet wird, welche Verarbeitung am schonensten und "biologisch" ist bzw. worauf geachtet werden muss, dass der Wein "sauber vergärt". 

Auf unserem Weingut in Frankreich wächst unter besten Bedingungen eine Traube (halb weiss, halb rot - gesamt 300 Pflanzen!), die für feinen Wein steht. Zur Erntezeit hast Du die Möglichkeit, bei uns in Vollpension zu wohnen, im Seminar alles über den "guten Wein" zu lernen und dann in praktischer Anwendung zu ernten, zu pressen und mit guter Hefe (Bordeaux-Hefe) einen exzellenten Tropfen zu gestalten.

Und weil das nicht genug ist, nimmt jeder Teilnehmer am Ende ein 15l-Fass frisch angesetzten Weines mit nach Hause. Du bestimmst selbst, wie lange Du ihn gären lässt (Alkohol-Gehalt, Süsse, Reife) und geniesst Deinen selbst hergestellten Wein - etwas ganz besonderes.

Melde Dich jetzt an - die Plätze sind begrenzt.

Geeignet für:                  

Seminarleitung:          

Termin: 

Mindestteilnehmer:         

Maximal-Teilnehmer:      

Freie Plätze:                

Kosten: 

                         

 

Zur Anmeldung:               

Voraussetzungen:          

Veranstalter:                     

Ausbildungsort: 

jeden Wein-Liebhaber

Michael Sorsche                                       

30. September - 03. Oktober 2019 oder 
07. - 10. Oktober 2019

3

9 + 1

9 + 1

590.- CHF (für eine Woche Montag-Freitag) inkl. Skript; Inklusive Unterkunft,Bettwäsche, Waschtextilien, Verpflegung (Vollpension); Übernachtungen im Doppelzimmer; Zelten oder Übernachtung im Freien möglich (abzgl. CHF 100.-)
Anreise auf eigene Verantwortung und Kosten - Abholung Bahnhof möglich (gegen Aufwandsentschädigung)

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körperliche Gesundheit; Lust auf eigenen Wein

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